更加凸顯健康、專業(yè)化的功能型益生菌進入飛速發(fā)展階段。疫情后，市場對免疫類產(chǎn)品的需求不斷提高，同時，適用于不同群體且更加細分的益生菌產(chǎn)品集中亮相，這背后不僅體現(xiàn)了益生菌產(chǎn)業(yè)細分化、專業(yè)化的發(fā)展方向，也是行業(yè)未來的競爭機會點。

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　　功能性細分趨勢明顯

　　今年在疫情的影響下，健康成為世界關(guān)注的熱點話題。在大健康的背景下，功能細分的益生菌品類是一個巨大的潛力市場，適用于不同人群、不同功能的益生菌產(chǎn)品成為今年進博會的一大亮點。

　　去年進博會上，澳優(yōu)展出了包括NC澳洲鼻炎益生菌在內(nèi)的多款產(chǎn)品，并于今年上半年陸續(xù)上市銷售，其在半年報中透露，NC舒鼻益生菌、NC女神益生菌等新品的表現(xiàn)均符合預(yù)期。上述兩款產(chǎn)品分別是兒童、成人均可用的過敏性鼻炎益生菌及女性、孕婦可用的蔓越莓益生菌。

　　同樣是澳優(yōu)旗下的錦旗生物于近日舉辦了發(fā)布會，在會上提出了系列口腔益生菌解決方案及專利產(chǎn)品組合。錦旗生物表示，“臨床實驗證實，食用錦旗配方后可降低口腔病原菌數(shù)，提高口腔黏膜防御力，改善咽喉炎等問題。”

　　在進博會上，達能針對哺乳媽媽推出了全球防止乳腺炎的益生菌產(chǎn)品——愛蘊美活菌型益生菌。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中的益生菌“唾液乳桿菌PS2”可改善母乳微生態(tài)失調(diào)，顯著降低哺乳期乳腺炎發(fā)生率達59%。愛蘊美活菌型益生菌，正是基于該研究開發(fā)的產(chǎn)品。

　　丹麥益生菌品牌畢芙丹攜手國內(nèi)合作伙伴常笑生活在進博會上展出了包括G1 PLUS胃腸道益生菌、母嬰健康益生菌、女性健康益生菌、青少免疫益生菌、免疫益生菌、口腔健康益生菌、幼兒版益生菌七大產(chǎn)品。

　　在益生菌市場發(fā)展迅速的同時，益生菌產(chǎn)業(yè)在進一步細分，越來越細分的賽道讓一眾企業(yè)紛紛發(fā)力，產(chǎn)品從針對胃腸道發(fā)展到針對具體癥狀，人群覆蓋了嬰童、孕產(chǎn)婦以及成人市場。

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　　轉(zhuǎn)換發(fā)力點

　　疫情以來，消費者的健康意識逐漸增強，對益生菌類產(chǎn)品的關(guān)注度進一步提高，功能性益生菌產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)也更為活躍，同時也給益生菌產(chǎn)業(yè)提出了更高的發(fā)展要求和進入門檻。

　　企業(yè)如果要進一步拓寬益生菌品類邊界，與現(xiàn)有產(chǎn)品形成差異，勢必要向科技創(chuàng)新和細分領(lǐng)域拓展。隨著消費者對于益生菌的實際功能、產(chǎn)品品質(zhì)更為關(guān)注，這就意味著益生菌行業(yè)要不斷加大科研投入，在專業(yè)化領(lǐng)域內(nèi)下功夫，才可能在競爭中脫穎而出。

　　從不斷上市的產(chǎn)品來看，針對不同細分人群推出各種科技創(chuàng)新的產(chǎn)品成為各家企業(yè)的發(fā)力點，以從縱深市場謀取增長空間。

　　雖然細分離不開消費者對健康營養(yǎng)的需求不斷細化，但卻要求企業(yè)加強科技創(chuàng)新、增強自主研發(fā)能力，畢竟實力才是一切的基礎(chǔ)。

　　當下的益生菌市場上游還處于龍頭企業(yè)壟斷的局面。據(jù)中泰證券發(fā)布的研究報告顯示，國際益生菌產(chǎn)業(yè)專利申請主要由俄羅斯、日本、美國等傳統(tǒng)的益生菌開發(fā)強國壟斷，全球原料供應(yīng)也被丹麥科漢森與美國杜邦等寡頭壟斷，這兩者壟斷了國內(nèi)原料供應(yīng)市場85%的份額。

　　市場競爭不僅考驗對消費需求的敏感反映，也考驗著企業(yè)科研技術(shù)成果的應(yīng)用。我國益生菌產(chǎn)業(yè)起步較晚，在自主知識產(chǎn)權(quán)研發(fā)方面與國外還存在一定差距，但隨著企業(yè)對大健康、科研創(chuàng)新能力重視程度不斷加強，科技含量更高的細分品類市場成為競爭機會點。

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　　細分化、專業(yè)化是趨勢

　　從前述益生菌產(chǎn)品中不難發(fā)現(xiàn)，益生菌產(chǎn)業(yè)細分化、專業(yè)化趨勢已經(jīng)十分明顯。企業(yè)角逐各個細分市場既是專業(yè)化發(fā)展的趨勢體現(xiàn)，也是企業(yè)大健康化進程提速的表現(xiàn)。

　　隨著益生菌行業(yè)的發(fā)展，可以明顯看到，當下益生菌類產(chǎn)品的定位出現(xiàn)區(qū)別，人群區(qū)分也很明顯，圍繞不同年齡段開發(fā)出的具有不同功能性的產(chǎn)品先后出現(xiàn)，益生菌產(chǎn)品正在變得越來越專業(yè)、細分。

　　據(jù)了解，一個具備健字號的菌株，其一個功能的申請需要投入上百萬的資金和三年左右的申請周期，藥字號菌株的臨床試驗則更久。這對企業(yè)研發(fā)的專業(yè)化提出了更高的要求，入局功能性領(lǐng)域的企業(yè)無疑在專業(yè)性、研發(fā)能力上具備實力。

　　當然，依賴于益生菌相關(guān)科學(xué)研究的不斷突破，也使益生菌應(yīng)用范圍不斷擴大。具體體現(xiàn)在功能型細分產(chǎn)品不斷問世，其功能從早期的多以調(diào)節(jié)腸道為主，發(fā)展到現(xiàn)在的口腔健康、過敏等功能，其性越加凸顯。

　　細分的背后，是企業(yè)專業(yè)化發(fā)展的結(jié)果。越來越多涉足益生菌領(lǐng)域的企業(yè)開始探路“第二戰(zhàn)場”，希望借助細分消費的發(fā)展趨勢搶奪科技含量更高的市場。

　　04

　　消費認知轉(zhuǎn)變

　　現(xiàn)階段，國內(nèi)益生菌的消費同樣處于起步階段，益生菌市場的主力人群為母嬰群體，絕大多數(shù)消費者仍然存在一定的教育空間。

　　在今年突發(fā)疫情的刺激下，消費者對于益生菌的認識發(fā)生變化，由初的只是用來調(diào)節(jié)腸道消化功能，轉(zhuǎn)變?yōu)樘嵘陨砻庖吡ΑＯM者認知的變化，助推了益生菌消費市場的日趨壯大，也加速了益生菌研究的創(chuàng)新速度。在政策、資本以及消費端的共同推動下，整個益生菌市場教育和普及率提高都有很大進展。

　　有數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，我國益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速達到20%以上，在大多消費品大跌的情況下逆勢上漲。同時，歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國益生菌市場平均保持著15%的年增速，預(yù)計2022年將達到近900億元的市場規(guī)模。

　　需要指出的是，加快消費認知的轉(zhuǎn)變，進行臨床實驗是一個不錯的選擇，這樣功能型益生菌才能夠獲得更嚴謹?shù)目茖W(xué)支持，在消費群體中也更具備說服力。

　　在日新月異的市場中，想要把握住大健康的消費趨勢，形成高附加值的產(chǎn)品競爭力，擺脫產(chǎn)品同質(zhì)化，加強認知，產(chǎn)品細分化、專業(yè)化的方向或許是行業(yè)快速增長的出口之一。