羊奶粉的定義及分類

　　羊奶粉是羊奶制成的奶粉，營養(yǎng)豐富，與牛奶、馬奶等奶食品相似。在歐美，羊奶被譽(yù)為乳品精品和“奶中之王”。

　　從上世紀(jì)70年代至今，我國羊奶粉產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，年代背景、政策環(huán)境、技術(shù)支撐等多方面因素不同也導(dǎo)致不同發(fā)展階段中羊奶粉產(chǎn)業(yè)各具特色。

　　按原料來源，可分為純羊奶粉和非純羊奶粉；

　　按目標(biāo)消費(fèi)人群，可分為嬰幼兒配方羊奶粉和成人配方羊奶粉等。

　　成人配方羊奶粉又包括中老年、女士等針對(duì)不同人群的細(xì)分產(chǎn)品。

　　產(chǎn)業(yè)鏈：保障羊奶粉品質(zhì)與多樣性，滿足消費(fèi)者需求。

　　羊奶粉產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游的原材料供應(yīng)，中游的生產(chǎn)加工，以及下游的銷售渠道。

　　中國羊奶粉市場規(guī)模

　　根據(jù)中國社科院工經(jīng)所食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究Ⅱ》顯示，中國羊奶粉市場規(guī)模在2020年就已突破100億元，并預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)將持續(xù)增長。

　　到2025年，羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到近200億元，到2030年則有望擴(kuò)大到近300億元。

　　中國羊奶粉進(jìn)出口數(shù)量

　　中國羊奶粉的進(jìn)口數(shù)量在近年來呈現(xiàn)出顯著增長的趨勢。

　　2014年，我國羊奶粉的進(jìn)口量為389噸，但到了2015年，這一數(shù)字飆升至4297噸，2016年更是達(dá)到了8652噸。

　　到了2018年，國內(nèi)羊奶粉的進(jìn)口量已經(jīng)達(dá)到了1.48萬噸。此后，羊奶粉的進(jìn)口量繼續(xù)保持增長，2019年超過了2萬噸。

　　相比之下，關(guān)于中國羊奶粉的出口數(shù)量，目前沒有確切的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

　　中國羊奶粉發(fā)展背景

　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022 年，我國全年出生人口956萬人，較上年減少106萬人。

　　就奶粉行業(yè)來說，新生人口數(shù)量直接關(guān)聯(lián)著市場需求，人口下降趨勢雖在放緩，消費(fèi)群體升級(jí)卻是個(gè)必然趨勢。

　　隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)乳制品的品質(zhì)要求也愈來愈高，在此背景下，羊奶產(chǎn)品以獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和特性走入千家萬戶的生活。

　　羊奶粉用戶畫像

　　羊奶粉用戶多元且廣泛，注重營養(yǎng)與健康，傾向天然、無污染產(chǎn)品，具備較高消費(fèi)能力，對(duì)羊奶文化有深厚情感的地區(qū)消費(fèi)更高。

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“易吸收”、“小分子”、“低致敏”是消費(fèi)者選擇羊奶粉的主要原因。

　　羊奶粉行業(yè)競爭格局

　　從市場競爭來看，羊奶粉突破百億規(guī)模的同時(shí)，羊奶粉產(chǎn)品愈加豐富，“純羊”隊(duì)伍已成大勢；品牌分化顯著；市場競爭加劇。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年羊奶粉品牌知名度/滲透率排名前三的品牌分別是佳貝艾特、藍(lán)河和金領(lǐng)冠悠滋小羊。

　　但值得注意的是，除了頭部品牌知名度/滲透率較高，中部品牌和尾部品牌知名度/滲透率差距并不大，羊奶粉品牌拉力有待提升。