2021年5月26日，由中國物流與采購聯(lián)合會(huì)主辦、衛(wèi)崗乳業(yè)聯(lián)合承辦的 “2021 全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈峰會(huì)暨中國餐飲零售洽談會(huì)”在南京市召開，本次會(huì)議為期三天，以“重構(gòu)生態(tài) 賦能雙循環(huán)”為主題，邀請(qǐng)國內(nèi)外政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等方面嘉賓共同參與，分享新商業(yè)案例、價(jià)值理念、優(yōu)質(zhì)服務(wù)及創(chuàng)新技術(shù)，洞察未來趨勢。

　　在本次峰會(huì)上，衛(wèi)崗乳業(yè)與中國物流與采購聯(lián)合會(huì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，衛(wèi)崗乳業(yè)產(chǎn)品正式成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分會(huì)指定用奶，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢，在建立健全溫控物流體系、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溫控物流標(biāo)準(zhǔn)方面共同發(fā)力探索。

　　此外，衛(wèi)崗乳業(yè)還與望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司、上海中膳供應(yīng)鏈管理有限公司、索迪斯（中國）企業(yè)管理服務(wù)有限公司、法焙兒（上海）餐飲管理有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手之勢，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通銷售、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等領(lǐng)域?qū)で蟾嗪献骺赡埽l(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品鏈。

　　作為本次活動(dòng)的東道主和聯(lián)合承辦方、中物聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分會(huì)創(chuàng)始會(huì)員及副會(huì)長單位，衛(wèi)崗乳業(yè)物流事業(yè)部總經(jīng)理李佳享在主論壇開幕式上致歡迎詞，誠摯歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、行業(yè)同仁來到南京，期待在本次峰會(huì)上，與眾多行業(yè)同仁共同探索新模式、新消費(fèi)、新食代的新發(fā)展格局下，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈的發(fā)展方向和增長機(jī)遇。

　　2021 年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，黨的十九屆五中全會(huì)明確提出“加快構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平”。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和全國冷鏈?zhǔn)畯?qiáng)，衛(wèi)崗持續(xù)深化乳制品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，從源頭到餐桌，走出了一條“新鮮”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)之路。

　　新鮮的牧場：好草、好牛、好奶

　　衛(wèi)崗始終秉持“先建牧場，再做市場”的發(fā)展理念，已建成投產(chǎn)多個(gè)規(guī)模化優(yōu)質(zhì)生態(tài)牧場，從草到奶建成質(zhì)量安全管理體系，率先植入了ISO9001質(zhì)量管理體系，4家牧場先后通過“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”一級(jí)認(rèn)證、國家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證和學(xué)生飲用奶奶源基地認(rèn)證。

　　今年4月，衛(wèi)崗盱眙、潤生、愛德3家牧場通過《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià) 奶牛場定級(jí)與評(píng)價(jià)》標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。

　　為保證生奶指標(biāo)，衛(wèi)崗精選優(yōu)質(zhì)牛種，不斷優(yōu)化提高奶牛種群整體質(zhì)量，2018年通過嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收，生鮮奶達(dá)到國際優(yōu)質(zhì)乳質(zhì)和衛(wèi)生安全水平。2021年，衛(wèi)崗又再次順利通過優(yōu)質(zhì)乳工程復(fù)審，意味著在衛(wèi)崗的原料生乳品質(zhì)始終如一。

　　在加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)的同時(shí)，衛(wèi)崗積極踐行綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展愿景，推進(jìn)“奶牛碳足跡排放”工程，開發(fā)奶牛場、農(nóng)場水平碳足跡評(píng)估管理平臺(tái)，成為個(gè)實(shí)施農(nóng)業(yè)碳足跡管理的企業(yè)。

　　新鮮的產(chǎn)品：科技賦能生產(chǎn)

　　為保留生牛乳中的活性營養(yǎng)物質(zhì)，衛(wèi)崗不斷優(yōu)化乳制品生產(chǎn)工藝，以低溫殺菌實(shí)現(xiàn)“新鮮”的營養(yǎng)，產(chǎn)品抽檢乳鐵蛋白含量達(dá)34.5mg/kg，β-乳球蛋白含量達(dá)2981.0mg/k，免疫球蛋白G含量達(dá)431mg/L，全面達(dá)到優(yōu)質(zhì)乳工程的標(biāo)準(zhǔn)。

　　在工藝不斷迭代升級(jí)的同時(shí)，衛(wèi)崗不斷加大產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新力度，聯(lián)合國內(nèi)科研團(tuán)隊(duì)開展前瞻性研究。2018年，衛(wèi)崗成立“江蘇奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院”和“江蘇楨源應(yīng)用氣象研究院”，借助科技手段為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，健全優(yōu)質(zhì)、安全、高效、綠色乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　2020年12月，衛(wèi)崗斬獲中國氣象服務(wù)協(xié)會(huì)2020年第三期AAA信用等級(jí)評(píng)價(jià)。這意味著在氣候可行性論證、農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證、中國天然氧吧認(rèn)證等研究領(lǐng)域，衛(wèi)崗將大有可為。

　　品質(zhì)的升級(jí)，讓消費(fèi)更加多樣化。衛(wèi)崗不斷加速品類升級(jí)，發(fā)力高端鮮奶“至淳”品牌，推出“至淳草飼鮮牛奶”、“至淳5小時(shí)”等重磅產(chǎn)品，并正式進(jìn)軍植物基與奶酪市場，為消費(fèi)者美好生活提供更多健康食品。

　　此外，“衛(wèi)崗天天訂”電商服務(wù)平臺(tái)和線下烘焙體驗(yàn)門店衛(wèi)崗“牛牛的店”，打造出鮮奶更多玩法，讓產(chǎn)業(yè)鏈終端鏈接到更多的消費(fèi)者，也激發(fā)出了更多可能。

　　新鮮的物流：為鮮活營養(yǎng)保駕護(hù)航

　　為了讓鮮活營養(yǎng)能夠快速安全送到消費(fèi)者手中，衛(wèi)崗已建成龐大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，覆蓋整個(gè)華東及華北、華南部分區(qū)域，以北京、西安、上海、廣州為中心，在全國形成四大運(yùn)轉(zhuǎn)中心，七個(gè)大區(qū)，覆蓋全國超過200個(gè)城市，輻射網(wǎng)點(diǎn)5100余家，并依托市區(qū)奶站、門店等終端，建設(shè)衛(wèi)崗前置倉、前店后倉等新零售終端，強(qiáng)化“后一公里”城市毛細(xì)冷鏈物流配送體系建設(shè)，晝夜奔忙于龐大冷鏈網(wǎng)格上的數(shù)萬送奶工師傅們，時(shí)間將來自衛(wèi)崗的鮮活營養(yǎng)、守護(hù)和愛送進(jìn)千家萬戶。

　　2019年，衛(wèi)崗全程冷鏈不斷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目上線，成為入駐商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)的家乳制品企業(yè)，標(biāo)志著衛(wèi)崗在全程冷鏈數(shù)字化建設(shè)方面不斷提檔升級(jí)，用信息數(shù)據(jù)保障對(duì)消費(fèi)者的新鮮承諾。

　　立足于農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈的實(shí)際需求，衛(wèi)崗乳業(yè)將持續(xù)借力數(shù)字化實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的提質(zhì)增效，為構(gòu)筑供需深度融合的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈而不斷創(chuàng)新、探索！