當(dāng)下，有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生存和發(fā)展的確面臨著不小的挑戰(zhàn)，對(duì)于中國(guó)大多數(shù)有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，做有機(jī)農(nóng)業(yè)，是一個(gè)沒(méi)有情懷就很難堅(jiān)持的行業(yè)！很多消費(fèi)者都認(rèn)為有機(jī)蔬菜貴，其實(shí)價(jià)格貴是有原因的。

　　環(huán)境污染嚴(yán)重， “有機(jī)土地”難尋

　　先，由于環(huán)境污染，適合種植的有機(jī)土地很難尋找。據(jù)國(guó)土資源部統(tǒng)計(jì)表明，目前全國(guó)耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。

　　發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，高成本、高風(fēng)險(xiǎn)

　　據(jù)悉，有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境與普通蔬菜大不相同，先種植土地要有兩至三年轉(zhuǎn)換期。在這期間需要把土地放荒，讓土壤中的農(nóng)藥化肥慢慢稀釋降解，直到轉(zhuǎn)換期滿了，土壤檢測(cè)達(dá)標(biāo)了，才能種蔬菜。

　　也就是說(shuō)，有機(jī)事業(yè)還沒(méi)開(kāi)始，企業(yè)就需要虧損兩到三年，這成本無(wú)疑是巨大的。

　　同時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)種植環(huán)境和生產(chǎn)管理的要求極高，在生產(chǎn)過(guò)程中，不能使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、激素等化學(xué)制劑以及轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，這就讓有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)隨時(shí)面臨著減產(chǎn)乃至絕收的巨大風(fēng)險(xiǎn)。

　　化學(xué)農(nóng)藥等危害大，長(zhǎng)期食用“得不償失”

　　——急 性 中 毒——

　　化學(xué)農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進(jìn)入人體內(nèi)，在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往導(dǎo)致神經(jīng)麻痹乃至死亡，甚至造成大面積死亡，成為明顯的農(nóng)藥危害。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)環(huán)境署報(bào)告，全世界每年有300多萬(wàn)人農(nóng)藥中毒，其中20萬(wàn)人死亡。

　　—— 慢 性 危 害 ——

　　長(zhǎng)期接觸或食用含有農(nóng)藥的食品，可使農(nóng)藥在體內(nèi)不斷蓄積，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。比如有機(jī)氯農(nóng)藥，它已被歐共體禁用30年，而聯(lián)邦德國(guó)一所大學(xué)對(duì)法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進(jìn)行檢查，其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯，含量高達(dá)1.6毫克/千克脂肪。

　　國(guó)際癥研究機(jī)構(gòu)根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確證，18種廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致性，還有16種顯示潛在的致危險(xiǎn)性。

　　農(nóng)殘危害大，身體疾病發(fā)生率高，再進(jìn)行尋醫(yī)求藥看病，花費(fèi)的精力、時(shí)間和金錢，是不能夠只用價(jià)格來(lái)衡量的。

　　“一分價(jià)錢一分貨”，對(duì)真正重視身體健康、家庭健康的人來(lái)說(shuō)，健康哪里是用金錢可以買到的。“生命誠(chéng)可貴”，可行可珍惜。

　　吃有機(jī)，不僅是安全健康，更是保護(hù)生態(tài)

　　1.較為健康：

　　研究顯示，有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C。

　　2.味道較好：

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，因此可保持食物的原來(lái)味道。

　　3.預(yù)防疾?。?/strong>