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讓浣熊、香豬“接客”,這屆95后玩得有點野

2021-05-07 10:29   來源:豹變   作者:陳楊園、可楊
概要:咖啡館里開動物園。

  Z世代愿意為寵物花錢,但貓狗已經(jīng)滿足不了這屆年輕人的野心了。網(wǎng)羅各種神奇動物的異寵館,顯然更能挑動起年輕人的新奇。在城市的某個角落里,被各式各樣的寵物圍著,逗一逗豬,趕一趕鴨子,摸一摸小浣熊,盤一盤蛇……那么開一家異寵館,是不是門好生意呢?

  貓狗已經(jīng)滿足不了這屆年輕人的野心了。

  去三里屯的商場地下層,等一只山羊發(fā)出豬的叫聲;在上海的小巷子里,留下一張手盤黑王蛇和斑帆蜥的靚影;到寫字樓不起眼的角落里,吃一餐有小浣熊、香豬、龍貓們圍繞著的下午茶……成為越來越多Z世代“弄潮兒”的新體驗。

  比起漸漸被大眾熟知的貓咖、狗咖,網(wǎng)羅各種神奇動物的異寵館顯然更能挑動起年輕人的新奇。《2019寵物消費生態(tài)大數(shù)據(jù)報告》顯示,從近年來不同年齡段消費者寵物產(chǎn)品消費偏好來看,“80前”偏愛水族,“80后”偏愛海洋類,“90后”鐘愛喵星人,“95后”則更愛小眾動物。

  除了擼貓擼狗,年輕人們還想要擼鴨子、擼豬、擼浣熊、擼蛇、擼貓頭鷹。和貓咖的經(jīng)營模式一樣,異寵館也往往通過動物來招攬顧客,售賣門票,再靠餐食、喂養(yǎng)等增值服務(wù)獲利,大部分門店還會將售賣店內(nèi)動物作為一項長期業(yè)務(wù)。

  為年輕人的新潮而生的異寵館,究竟有多大的活力?

  Z世代愿意為寵物花錢

  異寵館能成為商機,是因為遇上了舍得為寵物花錢的一批年輕人。

  從韓國留學(xué)歸國后,陳樂和朋友合伙開了一家?guī)е讳叫?、龍貓、香豬、兔子等動物的撲麻浣熊咖啡館,她介紹自己的店是北京家浣熊主題的咖啡館,想到這個創(chuàng)業(yè)思路是因為韓國有很多這樣的浣熊咖啡館,留學(xué)時,她曾見到許多中國人為擼浣熊專門跑到韓國。

  在北京,一家異寵館的門票通常在70元-90元之間,顧客購買門票后的“入場時間”大多限制在45分鐘至一個小時以內(nèi),若超出計時時間還想繼續(xù)擼寵,客人們就得再花70元-90元復(fù)購門票。

  三里屯一家主打可達(dá)鴨的寵物館工作人員告訴豹變,門店的客戶群主要是大學(xué)生、情侶、白領(lǐng)和親子,擼寵價格分成人和16歲以下兒童兩檔,成人89元/45分鐘,兒童69元/45分鐘,考慮到管理安全和顧客體驗,員工會限制同時段入場人數(shù)。如果都是成人,場內(nèi)顧客會安排在15人以下,如果場內(nèi)有兒童,則顧客人數(shù)會限制在10人-12人。

  北京一家異寵館的小動物們/豹變

  周末、寒暑假或是節(jié)假日時,這家寵物館的客流量幾乎都在100人以上,來店的顧客需要提前一到兩天電話預(yù)約向店員確保空檔時間,只有在工作日,顧客才會被建議可以直接到店。

  寵物正在成為“Z世代”的一種精神消費。

  尤其在生活壓力較大的一線城市,可愛親人的寵物成為越來越多年輕人緩解孤獨和排解壓力的選擇。《2019年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)年北京、上海、西安、成都成為養(yǎng)寵消費排名前四的城市,2019年上海寵物消費規(guī)模達(dá)197億元。同時,一線城市養(yǎng)寵人群更加年輕化,95后寵物主人占到50.1%。

  而對于那些需要寵物陪伴紓解,卻由于資金或時間成本難以在家中滿足養(yǎng)寵愿望的年輕人來說,偶爾光顧一次寵物館,享受幾十只不同寵物的簇?fù)?,擼擼這只,再抱抱那只,在寵物的世界里短暫丟掉煩惱,感受各種生命的趣味,便是一種愉悅消費。

  喜歡刺激的年輕人也在異寵館里尋找著“獵奇”的快感。“95后”的年輕人更加個性多樣,也更愛“嘗鮮”。異寵咖啡館里,紅火的招牌往往都是日常生活中難以見到的動物,遠(yuǎn)自澳洲的蜜袋鼯、五顏六色的蜥蜴和蛇類、河馬、羊駝、土撥鼠、龍貓等都成了咖啡館里可以隨手摸到的小寵,年輕人正在把異寵館變成“摸得到的動物園”。

  上海一家爬寵咖啡館的App點評區(qū)里,有顧客興奮地寫道,“在這里次見到了蛇粑粑的樣子,打開了新世界。”幾乎一半的顧客都在分享蛇在手上冰涼的手感,“角蛙的觸感像小時候玩的水球”“蜥蜴的觸感像橡皮軟乎乎滑溜溜”。

  年輕人的新鮮感并不只在寵物身上。日本一家以蜥蜴、蛇、烏龜?shù)扰佬袆游餅橹黝}的咖啡館,因其開發(fā)的“特色蟲子菜單”而出名,店內(nèi)售賣的甜品上會有巧克力味的炸蜘蛛或是不同口味的炸蛆、炸蟑螂,有許多中國年輕人專門去這家咖啡館進(jìn)行體驗,并在社交媒體分享自己的打卡視頻。

  讓異寵們“接客”并不簡單

  不過,開一家異寵館比貓咖更加費勁。

  看起來都是裝修一家店面,養(yǎng)一些寵物放進(jìn)店里吸引客人的相同套路,異寵館面臨的挑戰(zhàn)卻比貓咖要來得多。

  對貓咖來說,貓的攬客往往只是盈利的開始。

  通過貓吸引客人賣出門票只是貓咖的步,更重要的是可愛的貓主子還能帶來店內(nèi)其他銷售環(huán)節(jié),售賣飲料和甜品,出售喂貓的小零食棒、貓罐頭,除此之外,貓咖還會附帶著貓咪用品如貓糧、貓砂等銷售,主要的收入來源往往是向客人出售貓咪,一只十個月大的布偶貓,絕育后的價格可以賣到兩萬五千元。

  擺在異寵咖啡館面前的選擇則相對單一,豹變詢問了三家不同的異寵館,其收入均以門票為主。

  由于異寵咖啡館通常聚集了許多不同物種的寵物,售賣寵物零食和用品的難度大大增加。而在日常生活中,考慮將異寵作為家養(yǎng)寵物飼養(yǎng)的人并不多,盡管許多商家直接在店鋪的美圖、大眾點評界面標(biāo)示出了店內(nèi)寵物的售賣價格,能賣出的異寵仍然是少數(shù)。

  異寵館的管理和員工成本也比貓咖更高。

  當(dāng)其沖的就是衛(wèi)生問題。豹變觀察上述三里屯可達(dá)鴨寵物店時發(fā)現(xiàn),由于不同動物習(xí)性不同,員工飼養(yǎng)寵物的難度也直線上升。貓咖里的貓能夠通過訓(xùn)練完成糞便的定點排泄,而鴨子作為直腸動物,排便就顯得隨心所欲,工作人員既要跟著持續(xù)排便的可達(dá)鴨,又要迅速處理另一邊同時排便的香豬,經(jīng)常顧此失彼。而不同動物對彼此糞便忍不住的“下嘴”又讓工作人員陷入不斷阻止驅(qū)趕的無奈中。

  一家不到一百平的店鋪,開在北京西單商場高層的房租大約為5萬元/月,加上員工費和動物的開支成本,店鋪老板對豹變統(tǒng)計,一家店的月經(jīng)營成本約為10萬元。店鋪的門票售價為89元/人,工作日的客流量通常在20人左右,到了周末則變成100人左右,粗略計算可知每月的門票收入為11萬上下,店鋪每月通過門票獲得近一萬的盈利。

  貓咖生意里,很少有回頭客,來擼貓的客人往往喜歡體驗不同的貓咪。同款的“喜新厭舊”也常在異寵館的顧客身上發(fā)生。

  大多數(shù)的異寵館在開業(yè)初能夠迅速收回成本,但在之后將進(jìn)入一段老客流失、新客缺乏的疲軟期,對于主要依靠門票收入的異寵館來說,無法在這個時期內(nèi)找到新的攬客方式或盈利點,就意味著盈利缺乏后勁。

  大多數(shù)異寵館的店主都選擇親自參與所有寵物從小到大的養(yǎng)成,培養(yǎng)寵物對主人產(chǎn)生親近。這樣的方式能夠讓長大后“接客”的寵物性格更加親人,也讓店主能夠更有效地幫助客人與寵物完成親密互動。

  國內(nèi)現(xiàn)有的異寵館里,大多是這樣圍繞店主的個體生意,難以實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營。能不能脫離個人生成獨立的動物“接客”培養(yǎng)體系,是異寵館實現(xiàn)連鎖化、規(guī)模化的前提。

  “像貓咖、寵物館這樣的項目,往往面向喜歡特定動物的客群,更適合有點情懷的創(chuàng)業(yè)者,而不是一個利于復(fù)制的項目。”一位業(yè)內(nèi)分析人士對豹變表示,“擴張都是需要標(biāo)準(zhǔn)化的,但這樣一個創(chuàng)業(yè)者和客群都特別講究調(diào)性的行業(yè),其實不太適合賺錢。”

  如何攬客?

  流量,成為異寵館的必爭之地。

  作為一個新興的小眾行業(yè),異寵館仍處在需要不斷吸引關(guān)注的時期,營銷費用幾乎能列入每一家異寵館的主要支出項。

  豹變向大眾點評工作人員詢問后得知,在北京地區(qū),咖啡店商家與大眾點評合作推廣需要以年費+費率的形式付費,年費低為3600元,而餐飲團(tuán)購商家還需要將售賣券碼收入的5%-10%以服務(wù)費的形式上交大眾點評。

  推薦位的收費則更加昂貴,購買推薦位的商家先需要進(jìn)行5000-8000元的充,大眾點評向商家收取點擊費。點擊費的收費并不統(tǒng)一,一元一次起步,商家出價越高,廣告位越靠前。

  浣熊咖啡店的店主告訴豹變,為了開通大眾點評的推廣業(yè)務(wù),她就付了八千多的年費,隨后每次的推廣費都需要單獨計費,2019年開店初期,她的店鋪在大眾點評做了近一年的推廣,每一天的推廣費接近300元。

  除此之外,直播、短視頻、微博、小紅書等成為異寵咖啡館營銷的另一方陣地。聯(lián)系短視頻平臺的網(wǎng)紅拍攝“探店視頻”,在小紅書投放“種草攻略”,或是請微博的寵物博主發(fā)一條圖文廣告,都逐漸成為異寵館重要的引流渠道。

  《2020快手寵物生態(tài)報告》顯示,報告年里,快手寵物短視頻單日高播放量達(dá)7億,快手寵物觀眾數(shù)量超一億,而快手的活躍寵物作者數(shù)量達(dá)7.5萬,80后、90后寵物作者占比達(dá)80%。

  看起來流量池正在向?qū)櫸锎蜷_,但商家要付出的代價也并不便宜。

  以小紅書為例,若想要向其中的網(wǎng)紅寵物博主投放一條文字宣傳,頭部的博主報價為三萬元一篇,中部的為7000元一篇,并且傳播效果不能得到保證。2019年,有媒體報道,抖音寵物大V“會說話的劉二豆”每條視頻報價高達(dá)52萬。

  “我們的營銷是斷斷續(xù)續(xù)的,它不是每個月必要的成本。有時候我覺得近生意不太好,可能會做一波營銷,但也花不了太多錢,大概也就1萬塊錢一次,不會在一波營銷里花太多錢。”一位異寵館的店主告訴豹變,大部分商家必須在高額的營銷成本面前保持冷靜。

  店鋪的生意遇冷后,陳樂減少了營銷開支,她不看好向社交平臺寵物大V投放廣告的性價比,“這些流量在全國各地,看起來點擊量很高,但很難轉(zhuǎn)化到我們的店鋪。”除了大眾點評的上架年費,她僅保存了自己在抖音平臺8000個粉絲的賬號運營。

  非精準(zhǔn)的廣告投放可能會帶來反效果,陳樂不愿給他人做嫁衣。

  異寵館的市場目前仍停留在消費者對“概念”的嘗新,缺乏對品牌的關(guān)注,許多店鋪的特色也尚未形成,一些商家吃力地投放了廣告,消費者卻只關(guān)注了“異寵館”的新概念,“去哪家都行”。

  沒有門檻,容易被復(fù)制成為異寵館創(chuàng)業(yè)者的一大問題。三里屯的可達(dá)鴨寵物店老板秦立對豹變透露,店鋪經(jīng)歷了剛開業(yè)一段時間的紅火生意,基本每天都能有100人左右的客流,但在北京出現(xiàn)第二家、第三家可達(dá)鴨主題館后,生意很快受到了影響,現(xiàn)在變成了周末才有100人左右,工作日只有20-30人。

  個體經(jīng)營為主的異寵館,很難復(fù)制一些行業(yè)砸錢營銷的沖動玩法。回歸“小而美”的探索,思考更具特色和美感的店鋪裝修設(shè)計,豐富動物的種類,提升員工態(tài)度,改善客戶的到店體驗,確保顧客能夠親密接觸到店內(nèi)的每一只動物、保障店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等,建立起自己的壁壘,才是異寵館安身立命的根本。

  比起遙遠(yuǎn)的規(guī)?;瘔汛?,在這個行業(yè)里,要先學(xué)會讓各自的有趣發(fā)生。

編輯:源灃

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