近年來，幼兒配方奶粉市場增長趨緩，逐步進(jìn)入“存量競爭為主”的時代，因此，國內(nèi)外奶粉企業(yè)想要繼續(xù)“開疆拓土”，必須在配方、營銷和渠道等多個維度上進(jìn)行差異化布局，從而挖掘、開拓細(xì)分市場，這就考驗著國內(nèi)外奶粉企業(yè)的科研實力。

　　“事實上，每一個成功配方誕生的背后，無不是長期、大量、持續(xù)的科學(xué)研究。”業(yè)內(nèi)人士告訴《五谷財經(jīng)》，國內(nèi)新的幼兒配方奶粉市場格局開始形成，科研實力強(qiáng)的奶粉企業(yè)變得愈發(fā)有競爭優(yōu)勢。

　　近日，在2020年度河北省科學(xué)技術(shù)獎勵大會上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)憑借“幼兒配方奶粉安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化項目”榮獲“河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎”。這一榮譽的背后，是君樂寶多年來對全產(chǎn)業(yè)鏈模式的深耕、以“”為目標(biāo)的沉淀，以及用科技創(chuàng)新戰(zhàn)略驅(qū)動產(chǎn)品迭代升級的執(zhí)著。恰逢君樂寶奶粉上市七周年，從無到有，從有到精，君樂寶奶粉駛?cè)胍躁P(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，領(lǐng)跑乳品高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

　　“如今，每天有四百多萬中國寶寶喝上了君樂寶奶粉。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，從2014年罐君樂寶奶粉在中國奶業(yè)“寒冬”中逆勢誕生，到成為全球家獲得A+認(rèn)證的幼兒奶粉品牌，帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉市占率逆風(fēng)翻盤，君樂寶奶粉堅守“讓祖國下一代喝上好奶粉”的初心，不斷突破，勇毅篤行。

　　復(fù)購率達(dá)96%、遠(yuǎn)超進(jìn)口品牌

　　近年來，我國幼兒配方奶粉市場規(guī)模逐年增加，2020年，其市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1764億元。但受嬰兒出生率下降的影響，市場規(guī)模增速持續(xù)下降。

　　與此同時，有機(jī)奶粉、A2奶粉、兒童奶粉、特配粉、羊奶粉等一個又一個細(xì)分領(lǐng)域在崛起中，甚至形成了“燎原之勢”。

　　“為了讓目標(biāo)客戶更加明確，并順應(yīng)新生代父母的消費升級浪潮，我們可以看到，奶粉市場上一些更為細(xì)分化、更具針對性的產(chǎn)品出現(xiàn)了，比如有機(jī)奶粉、羊奶粉、A2奶粉、兒童奶粉、特配粉，其實這也是整個市場走向成熟的一個重要標(biāo)志。”業(yè)內(nèi)人士稱。

　　以君樂寶優(yōu)萃有機(jī)奶粉為例，推出之后試銷月訂單便超1.2億元，不僅成為渠道、門店爭搶的“香餑餑”，也獲得了眾多寶媽的認(rèn)可。

　　君樂寶優(yōu)萃是采用全產(chǎn)業(yè)鏈自有牧場鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機(jī)奶粉，依據(jù)中國寶寶體質(zhì)創(chuàng)新奶粉配方，增加小分子蛋白、益生菌等14種營養(yǎng)，配方更全面。

　　君樂寶優(yōu)萃開創(chuàng)了有機(jī)奶粉的高端配方，采用自建有機(jī)牧場鮮奶，在實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)可追溯的同時，創(chuàng)新采用適度水解乳清蛋白和兩種活性益生菌配方，更好幫助寶寶優(yōu)化腸胃吸收，提高免疫力。

　　正如劉森淼所言，君樂寶攜手兩家具有百年歷史的益生菌全球領(lǐng)導(dǎo)品牌，即丹麥科漢森和美國杜邦丹尼斯克，為優(yōu)萃有機(jī)奶粉提供Bb-12和HN019兩種活性益生菌，經(jīng)大量科研證實，可幫助寶寶減少腸胃不適，增強(qiáng)免疫力。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主任委員汪之頊直言，君樂寶創(chuàng)新推出的優(yōu)萃有機(jī)奶粉，是對傳統(tǒng)有機(jī)奶粉營養(yǎng)配方的突破性創(chuàng)新，再次彰顯了國產(chǎn)奶粉的和創(chuàng)新競爭力。

　　食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和消費升級的大趨勢，以及人口結(jié)構(gòu)的變化，更多中國媽媽愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品買單，為此，中國有機(jī)奶粉市場將迎來新一輪的爆發(fā)式增長。而君樂寶依托全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，攜手的合作伙伴，以高質(zhì)高性價比的策略勢必顛覆現(xiàn)有的品牌格局，扛起國產(chǎn)有機(jī)奶粉的大旗。

　　俗話說的好，“沒有好，只有更好”，為了奶粉行業(yè)更高質(zhì)量地發(fā)展，君樂寶奶粉產(chǎn)品迭代升級的步伐從未停歇。

　　日前，新一代配方有機(jī)奶粉君樂寶優(yōu)萃、全球自有牧場全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉、全維度36種營養(yǎng)的小小魯班詮維愛兒童配方奶粉等明星產(chǎn)品相繼上市，以品質(zhì)與營養(yǎng)的雙重提升豐富了產(chǎn)品矩陣，滿足新生代父母消費升級的需求。

　　第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，每天有超四百萬媽媽共同選擇君樂寶奶粉，且復(fù)購率達(dá)96%、凈推薦值為45%，遠(yuǎn)超進(jìn)口品牌。

　　對此，劉森淼表示，君樂寶奶粉將錨定國家“十四五”規(guī)劃要求，立足本地資源優(yōu)勢，持續(xù)開拓創(chuàng)新，深入嚴(yán)格實施產(chǎn)品安全戰(zhàn)略，以更多高品質(zhì)產(chǎn)品，為中國寶寶健康成長保駕護(hù)航，以更多高質(zhì)量發(fā)展實踐，為中國奶業(yè)全面振興貢獻(xiàn)力量。

　　品質(zhì)為基、科研至上

　　尼爾森發(fā)布的《2020母嬰消費洞察報告》顯示，消費者在選擇幼兒配方奶粉時，更加強(qiáng)調(diào)品質(zhì)、安全；而《2021中國寶寶喂養(yǎng)白皮書》也指出，超過85%的新生代媽媽們在挑選配方奶粉時，更注重安全、配方、奶源等因素。

　　為了堅守質(zhì)量生命線、生產(chǎn)的好奶粉，君樂寶創(chuàng)新兩大生產(chǎn)管理模式，一是立足本土資源創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，通過牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化自有、自控，保障每一罐奶粉的安全、放心；二是融合全球智慧加快構(gòu)建“五個”管理模式，用水平的研發(fā)、先進(jìn)的牧場、的工廠、一流的合作伙伴和食品安全管理體系，確保奶粉的高品質(zhì)。

　　不鳴則已，一鳴驚人。從2014年涉足奶粉，君樂寶就在對標(biāo)、國際標(biāo)準(zhǔn)，因此，君樂寶才能“后來居上”，并全面提振消費者對于國產(chǎn)奶粉的信心。

　　事實勝于雄辯。作為國產(chǎn)奶粉品牌，君樂寶奶粉率先通過歐洲BRC(食品安全全球標(biāo)準(zhǔn))A+認(rèn)證和IFS(國際食品標(biāo)準(zhǔn))優(yōu)先級認(rèn)證，并成功登陸香港、澳門市場銷售，徹底改變了過去在中國內(nèi)地只有進(jìn)口奶粉，沒有出口奶粉的局面；君樂寶還率先獲得全國質(zhì)量領(lǐng)域的高獎項，即中國質(zhì)量獎提名獎。

　　近年來，在君樂寶等龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)之下，國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)實現(xiàn)飛躍，市場份額也已經(jīng)超過進(jìn)口品牌。也就是說，品質(zhì)已經(jīng)成為國產(chǎn)奶粉的“基石”，未來想要“更進(jìn)一步”，就必須在科研上“咬定青山不放松”。

　　“新國標(biāo)將進(jìn)一步督促企業(yè)科學(xué)研發(fā)設(shè)計配方，提高幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗?zāi)芰σ螅_保幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。”乳業(yè)資深專家王丁棉等第三方觀察人士告訴《五谷財經(jīng)》，幼兒配方奶粉的配方設(shè)計科學(xué)性需要得到更大程度上的重視，而不應(yīng)該僅僅著眼于營銷和銷售；只有投入大量人力物力持續(xù)研發(fā)，才能不斷推出更優(yōu)質(zhì)、更理想的產(chǎn)品。

　　據(jù)悉，君樂寶一直把創(chuàng)新作為企業(yè)的核心發(fā)展戰(zhàn)略，以關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域的自主研發(fā)突破，聚力轉(zhuǎn)型升級。以搭建的研發(fā)平臺為依托，先后承擔(dān)研發(fā)項目6項，獲得81項研發(fā)專利，15項省級以上科研鑒定成果，30多項科技成果轉(zhuǎn)化，并投資2.5億元打造君樂寶奶業(yè)科技創(chuàng)新研究院，力爭將產(chǎn)業(yè)研發(fā)做到水平。

　　此次榮獲“河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎”的“幼兒配方奶粉安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化項目”圍繞幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈的安全控制，完成了原料乳綠色生產(chǎn)及控制技術(shù)、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、智能化制造以及安全保證體系四項創(chuàng)新突破，并結(jié)合市場需求研發(fā)出9大系列、27個幼兒配方奶粉產(chǎn)品。

　　君樂寶的創(chuàng)新主體地位和技術(shù)創(chuàng)新能力不斷得到行業(yè)認(rèn)同。此前，君樂寶樂鉑K2兒童成長配方奶粉還在全球乳制品大會上獲得“世界乳品創(chuàng)新佳兒童乳制品獎”，厚植科技優(yōu)勢，在振興中國奶業(yè)的道路上，君樂寶奶粉的創(chuàng)新底色愈加鮮明。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，科學(xué)性是支持配方更新迭代的重要基礎(chǔ)，也是實現(xiàn)差異化競爭、拓展細(xì)分市場的利器，這也是龍頭企業(yè)始終高度重視科研投入的主要原因。