有人疑惑，吃有機食品，能給我們帶來什么回報呢？或許是純凈天然的食物、或許是身體、環(huán)境的健康，有機食品確實是比常規(guī)食品更值得選擇的一類食品。

　　現在，很多人在選擇日常食材時，都會選擇有機食品。但是，即使是“有機食品”的忠實粉絲，也還會對“有機食品”存在一些誤解。

　　今天就來盤點一下，“有機食品”容易被錯誤解讀的那些事兒~

　　一、有機食品如何定義？

　　簡單來說，有機食品其實就是生產者按照有機標準進行生產、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產品。

　　我國《有機產品》國家標準中詳細規(guī)定了有機產品生產、加工、標示和管理的各種要求。例如，有機產品物種需要未經過基因改造；生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、添加劑等物質。

　　另外，相比普通食品，有機食品取勝的原因主要是在于它對生產過程的控制，即在生產過程中，禁止使用化學農藥、化肥、添加劑以及化學用品。并且，有機產品的生產、加工都需要經過有機機構的認證。

　　二、有機食品營養(yǎng)低？

　　有些消費者認為，有機食品這也限制使用，那也限制使用，完全脫離了常規(guī)農業(yè)種植，營養(yǎng)成分應該比普通食品要低很多。

　　其實不然，有機食品種植過程中，土壤、水源、空氣質量等種植條件都已經培養(yǎng)成符合有機種植標準的了。

　　因此，它的土壤質量更高，微生物含量也更高，農作物能從土壤中獲得的營養(yǎng)元素也更多，因此有機食品的某些營養(yǎng)成分會更加充足。口感、味道也會比普通食品更佳。所以，有機食品在眾多的健康食品中，是更值得選擇的。

　　三、孩子不需要有機食品？

　　孩子年齡小，身體發(fā)育不完全，因此給寶寶的食品，尤其是幼兒時期的奶粉和輔食，一定要謹慎選擇。很多大頭娃娃的事件，就是因為吃不了健康的食物，奶粉所導致的。因此，寶寶的食物除了營養(yǎng)，也更應該重視安全性。

　　但如今，人們對普通農作物催熟似乎已經習以為常了。其實過多的農藥化肥的使用，以及過多的激素，不僅會影響食物的口感，對寶寶的健康也是毫無好處。并且寶寶的身體尚未發(fā)育完全，無法自動清除攝入的農殘，減少傷害。

　　因此，對于孩子們幼小的生命來說，更應該選擇高品質的有機食品，選擇有機農場中自然成熟，并且純凈度和新鮮度都經過嚴謹測試的安全、純凈、健康的食物，為寶寶的健康成長提供基礎。

　　所以，相對于身體已經發(fā)育完善的成年人來說，寶寶更需要有機食品。

　　四、有機認證沒啥用？

　　有機食品生產難度大、成本高，并且有機標準也非常高。但是由于有機食品的售價非常高，于是一些商家鋌而走險，導致市面上以假亂真的現象仍然非常嚴重。

　　所以很多消費者就質疑有機認證的作用，認為有機認證根本就沒啥用？

　　而種植100畝，10畝做有機認證，其余全部施化肥、打農藥，但是卻將這100畝的農作物全貼上有機標簽混合出售的現象也確實很多。

　　但有機認證并非無用，其實加工過程也還是需要進行有機認證的。

　　有機食品做了有機認證，才能貼上有機認證標簽。我們才可以通過查看有機標簽來分辨有機食品的真假，避免上當受騙。消費都購買時，也會格外注意審核產品是否有有機認證證書，這也促使生產者更加注重有機認證。

　　有機認證是幫助消費者檢驗食品是否有有機的關卡，而有機認證證書就仿佛是確保有機食品真實性的一道屏障。只有經過有機認證，才能夠順利以有機食品賣出。

　　大家都應該正確認識有機食品，不要憑借道聽途說的一些信息就錯誤解讀有機食品。

　　當你對有機食品的了解越來越深，相信你會更加堅定選擇更健康、安全、天然、有機的食品。畢竟，只有吃得健康，才能夠保持身體健康！