4月14日，國內(nèi)的鮮乳企業(yè)聯(lián)合艦隊新乳業(yè)發(fā)布2020年報，連續(xù)實現(xiàn)營收凈利雙增。

　　年報顯示，2020年新乳業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入67.49億元，較上年同期增長18.92%；實現(xiàn)歸母凈利潤2.71億元，較上年同期增長11.18%。

　　報告期內(nèi)，新乳業(yè)完成了對寰美乳業(yè)（夏進品牌）股權(quán)收購，并成功發(fā)行7.18億元可轉(zhuǎn)債公司債券，順利完成上市以來再融資項目。

　　面對疫情沖擊和行業(yè)轉(zhuǎn)型的疊加影響，新乳業(yè)交出了一份亮眼的成績單，成為中國乳業(yè)中為數(shù)不多的業(yè)績與前景雙優(yōu)的“白馬股”代表。

　　同時，據(jù)公司業(yè)績預(yù)告顯示，2021年一季度表現(xiàn)亮眼，收入增長超過90%，凈利潤同比2019年大幅增長，剔除股權(quán)激勵攤銷影響后，相比2020年季度增長預(yù)計超過6000多萬。

　　面對去年的新冠疫情，新乳業(yè)積極承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，率先踐行“三保”承諾，全力以赴保質(zhì)保供，疫情期間累計捐贈物資價值超過400萬元，為一線抗疫人員送去充足的營養(yǎng)支持。

　　與此同時，公司積極響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧號召，通過技術(shù)賦能、產(chǎn)業(yè)幫扶，建立脫貧致富的長效機制，并通過“希望有你”公益平臺，為貧困山區(qū)孩子提供物資幫扶和精神關(guān)懷，先后榮獲中國乳業(yè)資本論壇“2020具社會責(zé)任獎”、“第二屆德勤民企管理公司”等多項榮譽。

　　值得注意的是，新乳業(yè)還同時宣布了“三年倍增”的發(fā)展目標(biāo)，提出至2023年度合并營業(yè)收入和凈利潤增長率，與2020年相比均不低于95%，同步實現(xiàn)將近翻一番。

　　自2019年上市以來，新乳業(yè)已連續(xù)兩個財年實現(xiàn)雙增，如今又謀劃三年翻一番，其底氣究竟從何而來？

　　01

　　“長期主義”構(gòu)建“鮮壁壘”

　　隨著創(chuàng)新發(fā)展與市場競爭的迭代加速，提前布局對于品牌構(gòu)建競爭壁壘越來越重要，尤其是對于需要時間來培育的核心稀缺資源。新乳業(yè)在“鮮戰(zhàn)略”上的前瞻布局和長期主義，就遵循著同樣的邏輯。

　　隨著近年來的消費和行業(yè)升級，鮮奶價值被越來越多消費者認(rèn)可，歐睿調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年，我國鮮奶銷售額連續(xù)5年持續(xù)增長，并邁入雙位數(shù)增長階段。

　　在鮮奶成為行業(yè)新風(fēng)口之后，眾多乳企紛紛開始向鮮奶領(lǐng)域發(fā)力。而十幾年前就從鮮奶賽道起跑的新乳業(yè)，早已通過聚焦“鮮戰(zhàn)略”的“長期主義”，建立了堅固的競爭壁壘。

　　這一點，從其明星產(chǎn)品“24小時鮮牛乳”的發(fā)布及升級中便可見一斑。

　　2011年，新乳業(yè)率先推出全國只賣當(dāng)天的低溫液態(tài)乳產(chǎn)品“24小時鮮牛乳”，從上架銷售到下架不超過24小時；2018年底，新乳業(yè)突破技術(shù)壁壘，將低溫殺菌溫度從80℃/15s降低到75℃/15s，免疫球蛋白含量是85℃/15s低溫殺菌鮮牛乳的10倍。

　　報告期內(nèi)，新乳業(yè)又再次對“黃金24小時”進行營養(yǎng)升級，通過采用72℃/15s黃金殺菌工藝，借助瑞典膜RO反滲透過濾工藝，達到15倍免疫球蛋白、3.6g/100ml優(yōu)質(zhì)乳蛋白的營養(yǎng)新高度。

　　“24小時鮮牛乳”至今在行業(yè)內(nèi)也屬鮮有，新乳業(yè)一次次刷新新鮮標(biāo)準(zhǔn)的背后，正是其在奶源、冷鏈、市場等鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈的長期深耕與沉淀。

　　近年來，新乳業(yè)持續(xù)加強對優(yōu)質(zhì)奶源的把控，圍繞“鮮戰(zhàn)略”展開并購整合，建立起自有自控、覆蓋全國的新鮮奶源圈。

　　報告期內(nèi)，新乳業(yè)完成了對西北區(qū)域龍頭乳企寰美乳業(yè)的收購，與國內(nèi)優(yōu)質(zhì)原奶供應(yīng)商現(xiàn)代牧業(yè)達成戰(zhàn)略合作，企業(yè)原奶供應(yīng)穩(wěn)定性進一步增強，奶源建設(shè)取得重大進展，截至2020年底，奶牛存欄量近四萬頭，牢牢占據(jù)了對鮮奶而言為核心的優(yōu)質(zhì)奶源的資源布局。

　　與此同時，新乳業(yè)積極推進“鮮戰(zhàn)略”，打通從牧場到餐桌的每個環(huán)節(jié)鏈條，強化智慧牧場及工廠建設(shè)，改進牧場養(yǎng)殖、育種技術(shù)及信息化技術(shù)，全方位建立壁壘優(yōu)勢。

　　據(jù)悉，新乳業(yè)位于海原、永昌的兩座新建牧場已經(jīng)完成，青島琴牌二期智能化車間項目預(yù)計今年7月完工投產(chǎn)，公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃，還同期進行了昆明雪蘭產(chǎn)能提升、新建牧場的前期準(zhǔn)備工作，以使在奶源供給和加工能力上與業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃協(xié)調(diào)一致。

　　目前，新乳業(yè)旗下已有 46家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠，13個自有牧場，“牧場—工廠—市場”合一的布局日益完善。背靠新希望集團的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，新乳業(yè)依托國內(nèi)大城市共同配第三方冷鏈物流“鮮生活”，形成了覆蓋全國的高效冷鏈網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)加速在全國的市場布局。

　　今年年初，新乳業(yè)宣布將以2.31億元收購國內(nèi)酸奶茶飲開創(chuàng)者和細(xì)分品類“一只酸奶牛”60%的股權(quán)，這一行業(yè)先例，被視為其對下游新興渠道的加緊布局。

　　有分析指出，相比于零售端，與茶結(jié)合的即飲方式是乳品價值增值的一個非常好的通道，新乳業(yè)躋身茶飲賽道，不僅是銷售渠道的拓寬，更為其進一步提升低溫鮮奶和酸奶的價值體驗提供了新的維度，同樣也是新乳業(yè)“長期主義”戰(zhàn)略指導(dǎo)下的深遠(yuǎn)謀劃。

　　02

　　“快半步”占位“鮮優(yōu)勢”

　　“鮮戰(zhàn)略”是要長期埋頭實踐的事業(yè)，需要“長期主義”的戰(zhàn)略掌舵，而途中形勢多變，因時制宜之術(shù)必不可少，“快半步”便是新乳業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)快消環(huán)境下，保持穩(wěn)健增長和競爭優(yōu)勢的有效戰(zhàn)術(shù)思維。

　　報告期內(nèi)面對疫情下承壓后的迅速反彈，正是新乳業(yè)“快半步”思維的潛力和效力彰顯。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年一季度新乳業(yè)業(yè)務(wù)一度受到疫情影響，在業(yè)績短暫受挫后，迅速進入恢復(fù)、增長通道，第二季度收入和利潤就已取得同比正增長，凈利潤增長達到26.75%。

　　第三季度、第四季度均實現(xiàn)了業(yè)務(wù)同比加速高增長，全年業(yè)績保持高于行業(yè)大盤的增長速度，表現(xiàn)出了靈活的應(yīng)變能力和強大的業(yè)務(wù)韌性，戰(zhàn)勝了挑戰(zhàn)并實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。

　　面對疫情期間的零售環(huán)境變化，新乳業(yè)迅速響應(yīng)，及時制定和調(diào)整一系列生產(chǎn)經(jīng)營預(yù)案，適應(yīng)不斷變化的消費場景、消費行為和消費需求，通過直播、短視頻、私域社群、社區(qū)拼團等新營銷方式緊抓用戶需求，通過敏捷供應(yīng)鏈體系快速響應(yīng)消費者需求。

　　不僅在小紅書、微信、抖音、快手、微博、天貓等平臺上發(fā)力，實現(xiàn)從口碑傳播到購買的轉(zhuǎn)化，還積極嘗試與網(wǎng)絡(luò)大咖合作、公司高層以至全員參與的直播帶貨，取得了突破進展。

　　特別是消費者對于營養(yǎng)健康產(chǎn)品需求旺盛，國家衛(wèi)健委發(fā)布《營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》倡導(dǎo)多選能提供腸道益生菌的酸奶。

　　正當(dāng)各大乳企試圖抓住突增的乳品需求之時，新乳業(yè)推出的新品“活潤益生菌晶球酸奶”迅速于3月中旬進入市場，憑借業(yè)內(nèi)家采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術(shù)，不是賦予“嚼得到的益生菌”新體驗，更重要的是保證更多益生菌活菌直達腸道，在需求滿足和市場拓展中快出半步，占住先機。

　　無論是前瞻洞察還是產(chǎn)品實現(xiàn)，支撐新乳業(yè)“快半步”思維落地的背后，是其對“數(shù)智化”——生物科技和數(shù)字化的深入發(fā)展和持續(xù)投入。

　　年報顯示，新乳業(yè)IPO募投項目“企業(yè)信息化建設(shè)”已基本完成。報告期內(nèi)，新乳業(yè)通過數(shù)字化不斷提升食品安全管理水平，歷時一年的LIMS質(zhì)量管理數(shù)字化平臺全面上線，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)管理向數(shù)字化管理的變革。

　　并打通了與SAP、SRM等各環(huán)節(jié)數(shù)字化鏈接，實現(xiàn)質(zhì)量管控數(shù)據(jù)共享、全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)分析及智能化決策、產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，采用布局新零售、搭建智慧數(shù)字平臺等多種方式，形成了由內(nèi)而外的包圍型數(shù)智化“戰(zhàn)隊”，促成企業(yè)柔性化的生產(chǎn)創(chuàng)新。

　　以牧場端為例，新乳業(yè)的智慧牧場經(jīng)過在華西牧場成功試點運行，已經(jīng)向所有牧場推廣，從數(shù)據(jù)共享、多系統(tǒng)集成、數(shù)據(jù)管理APP，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用4個領(lǐng)域著手，實現(xiàn)了牧場信息化建設(shè)的全面升級，通過奶牛福利的改善、精準(zhǔn)飼喂的研發(fā)，報告期內(nèi)成母牛單產(chǎn)提升約2%，生鮮奶質(zhì)量顯著提升。

　　在工廠端，新乳業(yè)在2020年7月啟動了數(shù)字工廠一期項目，在生產(chǎn)自動化程度較高的華西乳業(yè)、河北天香、安徽白帝三個工廠做試點，通過利用工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)連接生產(chǎn)設(shè)備與人，實現(xiàn)供應(yīng)鏈高效協(xié)同、精益管理、數(shù)字營運的目標(biāo)。

　　項目運營后，設(shè)備和人員工作效率可分別提升8%和5%，生產(chǎn)效益穩(wěn)步提高。

　　與“柔性生產(chǎn)”相對應(yīng)的，是新乳業(yè)的“硬核科技”。

　　新乳業(yè)在自建科技研究院的基礎(chǔ)上，搭建覆蓋“四洲四國”的全球化科研智庫，在菌種研發(fā)、細(xì)分營養(yǎng)需求的產(chǎn)品研發(fā)、工藝等方向深入研究，內(nèi)容涵蓋生命早期營養(yǎng)、老年營養(yǎng)、疾病及公眾營養(yǎng)等領(lǐng)域，確保為新乳業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新提供自有生物技術(shù)IP輸出。

　　在消費端，新乳業(yè)同樣采取了數(shù)字化的改造升級，自主開發(fā)會員價值平臺“鮮活GO”，開拓更多適合平臺用戶的定制化服務(wù)，實現(xiàn)零購、周期購結(jié)合的新突破。

　　同時與餓了么、支付寶、美團等近場電商平臺達成深度合作，于支付寶上線公司專屬小程序，拓展“后一公里”服務(wù)圈，在年輕消費者活躍的場景進行鮮奶到家業(yè)務(wù)的新品類拓展。

　　報告期內(nèi)，新乳業(yè)實現(xiàn)電商銷售渠道銷售收入3.72億元，同比增長54.49%，成為新的增長亮點。

　　日前在全國春糖會發(fā)布的《2021中國食品消費趨勢白皮書》顯示，人們對于健康的關(guān)注度呈現(xiàn)出了前所未有的增長，食品飲品各板塊對健康的關(guān)注度日益提升。

　　這給以新乳業(yè)為代表的優(yōu)質(zhì)乳品企業(yè)帶來了新的增長窗口期。

　　通過“長期主義”戰(zhàn)略和“快半步”思維的組合出擊，新乳業(yè)已實現(xiàn)從上游到下游、從供應(yīng)端到消費端的有效把控與優(yōu)勢占位，建立起了一道牢固而靈活的“新鮮護城河”。

　　在年報中，新乳業(yè)提出了包括“新戰(zhàn)略”、“新布局”、“新數(shù)智”等在內(nèi)的七大重點工作，致力于升級“鮮戰(zhàn)略”為“鮮立方戰(zhàn)略”，戰(zhàn)略性探索和推動新賽道、新品類的發(fā)展等，為實現(xiàn)三年倍增的目標(biāo)打好開局之戰(zhàn)。

　　作為“時間的朋友”，新乳業(yè)的“三年倍增”并非一時?？?，更多富有“鮮活營養(yǎng)”的創(chuàng)新發(fā)展正在穩(wěn)步鋪開。