剛開始給寶寶添加輔食時(shí)，一次只添加一種，連續(xù) 3 ~ 5 天都只新增這一種食物，觀察寶寶是否有嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏癥狀。

　　如果有過敏表現(xiàn)，則停止添加，隨年齡增長再嘗試添加。

　　結(jié)合既往經(jīng)驗(yàn)以及美國兒科學(xué)會(huì)育兒百科的近更新 [1]，認(rèn)為開始時(shí)加輔食要謹(jǐn)慎，一次只添加 1 種，等吃了幾種后（碳水化合物、肉、蔬菜都各有 1 種），就不需要這么小心了，可以一次試 2 ~ 3 新的食物了。

　　這樣即使有過敏了，前面那些已經(jīng)驗(yàn)證的食物還能讓孩子繼續(xù)吃著，新的可能導(dǎo)致過敏的這些食物再一個(gè)個(gè)的試就好。

　　二、的輔食是什么？

　　在給孩子開始添加輔食時(shí)，富含鐵的、易消化的食物，比如高鐵米粉、肉泥等，這二者不分優(yōu)先等級。

　　因?yàn)楹⒆釉谀阁w內(nèi)儲存的鐵只夠維持孩子4 ~ 6 個(gè)月內(nèi)的需要，這時(shí)必須從輔食中獲取啦。

　　到底是用水或者配方奶粉沖配？

　　答案是都行，用水、用奶沖配，孩子都能消化吸收，用啥都不影響。但是不要用飲料果汁。

　　添加好高鐵輔食后，還需保證孩子營養(yǎng)均衡，每日米面菜肉魚蝦蛋奶水果等搭配著吃。

　　另外，先給孩子吃水果，也不會(huì)導(dǎo)致孩子不喜歡吃蔬菜。

　　三、添加輔食，要先避開容易過敏的嗎？

　　當(dāng)然不行！容易出現(xiàn)過敏的食物，比如雞蛋、魚類等，也要在正常的時(shí)間添加（即 4 ~ 6 月齡左右），不要早于 4 月齡，盡量不要晚于 6 月齡 30 天。

　　晚添加不會(huì)導(dǎo)致過敏幾率降低，反而可能增高。注意一點(diǎn)，如果對一種食物過敏，不要短期內(nèi)再嘗試添加，等 1 年后再試吧。

　　如果孩子過敏風(fēng)險(xiǎn)高怎么辦？比如孩子有濕疹，或者兄弟姐妹中有食物過敏史。

　　可以添加了米粉、肉泥這些食物后，嘗試添加可能過敏食物，但也不要延遲添加。

　　另外，如果孩子有嚴(yán)重的濕疹、或者雞蛋過敏，建議進(jìn)行花生過敏測試。

　　如果寶寶患有嚴(yán)重的濕疹或其他特異性疾病，建議先做激發(fā)實(shí)驗(yàn)，然后再?zèng)Q定是否添加。

　　四、一歲內(nèi)，不要添加的

　　不可以給1歲內(nèi)的孩子吃整粒的堅(jiān)果、花生、腰果、圓葡萄、硬胡蘿卜、糖果等大塊食物，避免因?yàn)榇髩K食物哽噎而發(fā)生窒息。

　　也不要給這些孩子添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品，不要喝果汁（除非醫(yī)生要求、治療需要時(shí)），更不要喝飲料。

　　1 歲以內(nèi)的孩子不要添加蜂蜜，不要喝牛奶（1 歲后建議喝牛奶），但是牛奶制作的輔食可以吃，奶酪、酸奶更是可以的。

　　五、其他

　　輔食的性狀與質(zhì)地，隨著寶寶的成長要慢慢趨近于成人，不能一直吃軟糊，否則可能會(huì)不利于孩子牙齒、語言等發(fā)育，營養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)吃飯導(dǎo)致營養(yǎng)不佳等問題。

　　6 月齡開始添加時(shí)，是泥糊狀的食物；

　　等8 月齡左右，稠糊中帶有小顆粒一般都沒有問題了；

　　8 ~ 10 月齡熟制食物就要跟上來，比如煮熟的軟爛的西藍(lán)花、胡蘿卜、水果、奶酪、小香蕉塊、炒雞蛋等都能自己抓著吃了；

　　1 歲左右，大人的食物給孩子切小一些（注意上一條那些不能吃的），就可以讓孩子自己抓著吃啦。

　　孩子拒絕一次這個(gè)食物，不代表孩子挑食，多試幾次（10 ~ 15次不嫌多），孩子就會(huì)接受啦。

　　不要過度喂養(yǎng)孩子，當(dāng)孩子吃飽了，身體后仰、扭開頭給你信號時(shí)，不要強(qiáng)迫孩子再吃啦，更不要追著喂孩子吃東西啊。

　　孩子吃零食不是問題，所有孩子都吃，要吃高質(zhì)量的（水果、奶酪、無糖低鈉的餅干），這些零食是孩子加餐的重要部分，但是不能無限制、隨時(shí)的吃。

　　添加輔食后，因?yàn)槟溉楹湍汤锩娑加兴?，所以孩子可以不用添加水，如果添加的話，一天不要超過 1 杯（240 ml）。