回顧有機奶粉發(fā)展歷程，從外資到中資有機市場動作頻頻。但是有渠道商并不看好這一領(lǐng)域，有機市場前路究竟如何？有機奶粉的確有一定的限制，但從高端、健康、生態(tài)發(fā)展來看，有機奶粉還有很大發(fā)展空間。

　　01、有機市場動作頻頻

　　早前，我國有機奶粉主要從國外進口，2015年，雅培箐摯在中國上市，Arla緊跟雅培腳步，推出了Arla寶貝與我有機奶粉。

　　而國內(nèi)有機奶粉集中在2016年之后爆發(fā)，特別是配方注冊制之后。澳優(yōu)悠藍有機和淳璀有機、紅星推出歐貝星、合生元愛斯時光、飛鶴臻摯，啟賦蘊萃、君樂寶、明一牧欄純等，幾乎都是2016年配方注冊制之后推出的。

　　2019年7月，伊利推出金領(lǐng)冠塞納牧有機奶粉，上市一周年之際，伊利金領(lǐng)冠攜手國內(nèi)知名設(shè)計師徐磊，推出金領(lǐng)冠塞納牧 X Pencil Bryan 聯(lián)名禮盒，再次掀起原生有機風(fēng)暴。

　　3月11日，君樂寶推出采用全產(chǎn)業(yè)鏈自有牧場鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機奶粉——君樂寶優(yōu)萃有機奶粉正式上市發(fā)布。

　　6月12日，健合集團旗下合生元舉辦了以“保護升級，無懼挑戰(zhàn)”為主題的新品發(fā)布會，合生元愛斯時光有機奶粉進行了煥新升級。

　　6月13日，美廬股份在上海舉行品牌戰(zhàn)略定位升級發(fā)布會，并將愛優(yōu)諾有機奶粉全面品牌升級為愛悠若特。

　　7月1日，惠氏在第十四屆BIOFACH CHINA 2020中國國際有機產(chǎn)品博覽會上，推出第二款有機奶粉——富含腦磷脂群的惠氏鉑臻瑩萃。

　　8月25日，蒙牛旗下貝拉米在上海舉辦貝拉米中文版箐躍有機奶粉上市發(fā)布會。據(jù)了解，該產(chǎn)品也是貝拉米全系列產(chǎn)品中高端的產(chǎn)品。

　　綜上來看，今年以來有不少中大型品牌在有機奶粉品類動作頻頻，其中，也不乏一些新晉玩家，相信未來有機奶粉領(lǐng)域會有越來越多的入局者。

　　02、發(fā)展空間巨大

　　據(jù)美國Future Market Insights公司研究報告預(yù)測，從2016年至2026年，全球有機奶粉的市值復(fù)合增長率達到5.4%，總市值將超過30億美元。而國內(nèi)市場的有機奶粉漲勢更為強勁，遠高常規(guī)牛奶粉增速。

　　相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2016年-2018年有機奶粉線下銷售額分別為18.2億元、26.7億元和39.2億元，年增速均在46%以上，以這個增速算下來，2019年有機奶粉線下銷售額大概在55-60億元。

　　另外，在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指引下，國家出臺了多項政策推進有機健康行業(yè)發(fā)展。顯然，有機奶粉市場前景廣闊。

　　值得注意的是，近兩年，有機奶粉發(fā)生了很大的變化，配方越來越豐富，營養(yǎng)也越來越全面化。比如針對智力發(fā)育的營養(yǎng)元素：DHA、PS（磷脂酰絲氨酸）、燕窩酸、牛磺酸、亞油酸等；對視力發(fā)育有好處的元素：葉黃素、β-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、ARA、?；撬岬?；可以提高免疫力的元素有乳鐵蛋白；益生菌+益生元可以保護腸道益生菌等。

　　整體來看，有機奶粉的市場前景還是比較廣闊的，但是當(dāng)下的處境卻沒有那么好。

　　03、管控市場很重要

　　目前高端市場競爭非常激烈，消費者基數(shù)也處于下行趨勢，而且伴隨著消費者越來越理性，不再像以前那樣容易沖動消費。有不少渠道商表示有機奶粉銷售前景雖然好，但當(dāng)下仍然需要進行消費普及和教育。

　　一方面有機奶粉聲量太小。現(xiàn)在各種成本都在增加，投入產(chǎn)出不能成正比，尤其是對于奶源、配方、生產(chǎn)要求較高的有機奶粉。目前多是一些大品牌在做，而且營銷成本肯定會持續(xù)上升。

　　某母嬰連鎖創(chuàng)始人認為，“有機產(chǎn)品概念大于產(chǎn)品品質(zhì)本身，有機產(chǎn)品本身的溶解度也是一個問題，并且由于有機奶粉本身聲量比較小，利潤貢獻率不大。”

　　張書奶粉方面相關(guān)負責(zé)人表示，打造產(chǎn)品的競爭力，先是市場的管控、價盤和串貨，現(xiàn)在的渠道推產(chǎn)品不容易，后續(xù)的保障也很重要。其次，現(xiàn)在小眾品牌的機會很少，品牌力很重要。后是市場的推力，廠家的新客支持、渠道的服務(wù)能力等，很多低價模式的品牌并沒有多少優(yōu)勢。

　　總的來說，有機奶粉市場份額比較小，所以大家對它的期望不是很高。目前只有一些大的品牌做的還可以，中小品牌表現(xiàn)不是很好，消費者的認知度不高，而且由于市場聲量還比較小，因此，教育和引導(dǎo)成本也不小，有機奶粉之路任重而道遠。