奶粉市場(chǎng)疲軟的情況下，各家企業(yè)紛紛開(kāi)始尋找新出路。為了獲得新增量，想盡辦法尋求差異化賣(mài)點(diǎn)。近兩年，號(hào)稱(chēng)小分子、軟蛋白奶粉受到很多企業(yè)的青睞。

　　這些新賣(mài)點(diǎn)奶粉產(chǎn)品一經(jīng)上市，就受到眾多消費(fèi)者的追捧。雖然賣(mài)點(diǎn)能夠吸引消費(fèi)者，但更多還是要回歸到配方上，只有真正好的產(chǎn)品，才能被消費(fèi)者真正接納。

　　01

　　小分子蛋白和軟蛋白成新賣(mài)點(diǎn)

　　小分子蛋白是指相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)，而“小分子”就是指蛋白質(zhì)中的“乳清蛋白”，乳清蛋白的分子結(jié)構(gòu)相對(duì)較小，具有優(yōu)異的溶解特性，對(duì)消化吸收功能尚未健全的寶寶來(lái)說(shuō)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的更好的選擇。

　　小分子奶粉是近幾年興起的一個(gè)品類(lèi)，市場(chǎng)上有很多相關(guān)的產(chǎn)品，比如坦圖思慕爾、圣元小分子奶粉、惠氏鉑臻幼兒樂(lè)、君樂(lè)寶優(yōu)萃有機(jī)奶粉等品牌。

　　這類(lèi)宣稱(chēng)“小分子”配方的奶粉有一個(gè)共性，就是都宣稱(chēng)添加了水解（乳清）蛋白。需要明確的是，這類(lèi)奶粉并不屬于水解蛋白配方奶粉。因?yàn)?，這些奶粉只是在其中添加了部分水解小分子蛋白，奶粉中依然存在致敏的蛋白質(zhì)成分，并不能用于解決寶寶乳蛋白過(guò)敏的問(wèn)題。

　　除了小分子，軟蛋白也是新興起的一個(gè)概念，代表產(chǎn)品美素佳兒NOVAS尊屬版奶粉，號(hào)稱(chēng)富含結(jié)構(gòu)松軟的天然原生軟蛋白。資料顯示，這款奶粉在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)酪蛋白礦化的科學(xué)檢測(cè)及篩選，有助于呵護(hù)寶寶嬌嫩的腸胃、幫助提高消化吸收力。

　　02

　　細(xì)分帶來(lái)增長(zhǎng)

　　說(shuō)起小分子的概念可能比較專(zhuān)業(yè)，消費(fèi)者不好理解，但一說(shuō)特性，容易被幼兒消化吸收，消費(fèi)者可能就比較好接受。因此這些概念的產(chǎn)品上市后市場(chǎng)反響也不錯(cuò)。

　　據(jù)了解，坦圖小分子奶粉上市時(shí)，坦圖思慕爾短短40天預(yù)售量超過(guò)52萬(wàn)罐。在剛通過(guò)注冊(cè)2個(gè)月，預(yù)定量就超過(guò)60萬(wàn)罐，按零售價(jià)計(jì)算的話，銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)1億元。差異化的產(chǎn)品一經(jīng)上市就獲得了市場(chǎng)的關(guān)注。

　　母嬰門(mén)店作為主要銷(xiāo)售渠道，直接面對(duì)消費(fèi)者，因此，母嬰門(mén)店格外青睞優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。根據(jù)思慕爾奶粉的統(tǒng)計(jì)顯示，平均回頭率高達(dá)87.92%，優(yōu)秀的客服甚至讓門(mén)店的回購(gòu)率高達(dá)93.75%，32個(gè)顧客做到了30個(gè)回購(gòu)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，小分子配方奶粉是未來(lái)市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，誰(shuí)能夠在細(xì)分市場(chǎng)先站穩(wěn)腳跟，誰(shuí)就可能成為“領(lǐng)頭羊”，比如羊奶粉細(xì)分領(lǐng)域里的佳貝艾特、有機(jī)奶粉細(xì)分領(lǐng)域里的雅培菁摯等。

　　細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)成為行業(yè)新的增長(zhǎng)引擎，未來(lái)或許還會(huì)有更多企業(yè)推出更多不同配方的奶粉。

　　03

　　賣(mài)點(diǎn)不斷推陳出新

　　目前，中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，奶粉概念、賣(mài)點(diǎn)能夠很好的幫助銷(xiāo)售。

　　賣(mài)點(diǎn)既是產(chǎn)品尋求市場(chǎng)差異化的途徑，也是銷(xiāo)售的一種手段。但其實(shí)說(shuō)白了，賣(mài)點(diǎn)更多還是要落到配方上，好的配方才能衍生出好的賣(mài)點(diǎn)，從而推動(dòng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

　　目前，DHA、OPO、乳鐵蛋白、益生菌以及純羊乳蛋白是比較熱門(mén)且普遍的奶粉賣(mài)點(diǎn)。從期望促進(jìn)大腦發(fā)育的需求，再到幫助提高寶寶抵抗力，呵護(hù)腸道和提高消化吸收能力，差異化賣(mài)點(diǎn)被企業(yè)不斷發(fā)掘。

　　除了差異化競(jìng)爭(zhēng)外，市場(chǎng)細(xì)分也是奶粉賣(mài)點(diǎn)不斷推陳出新的主要因素，目前，幼兒配方奶粉市場(chǎng)上各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域中都已有一批產(chǎn)品，如何在一個(gè)細(xì)分品類(lèi)中占據(jù)一席之地？無(wú)疑開(kāi)辟一個(gè)新的細(xì)分領(lǐng)域，更可能有機(jī)會(huì)做其中的領(lǐng)頭羊。

　　但是任何新領(lǐng)域都沒(méi)有那么容易打造，除了要有過(guò)硬的科研實(shí)力做支撐，還要求企業(yè)有能力、有資金跟上后續(xù)運(yùn)作，市場(chǎng)還要加強(qiáng)這方面的科學(xué)傳播，做到被消費(fèi)者真正認(rèn)可，這其中要做的有很多。