新型冠狀病毒肺炎疫情期間，全國多地開始實施封閉式管理。這一方面導致消費者外出減少，無法及時購買乳制品等日常所需產品；另一方面也使乳企的部分銷售渠道受阻，需要尋找新的途徑來彌補這一損失。面對這一困境，乳企們都采取了哪些特殊時期的應對方法呢？

　　據乳業(yè)君的觀察匯總，它們有的推出了“無接觸配送”服務，有的發(fā)布了“社區(qū)合伙人”招募令，有的推出了“送菜上門”服務……這不僅是對行業(yè)資源的擴充與整合，也是對消費者的“奶瓶子”“菜籃子”的全身心守護，更彰顯了凝心聚力打贏這場健康保衛(wèi)戰(zhàn)的決心與信心。

　　讓消費者安心，推出“無接觸配送”服務

　　為加強疫情防控并保障乳制品市場供應，部分乳企貼心地推出了“無接觸配送”服務，讓消費者能夠更安心地喝到新鮮的高品質牛奶。

　　佳寶乳業(yè)發(fā)揮“佳寶家家訂”互聯(lián)網訂奶的優(yōu)勢，使消費者可以通過網絡訂奶，從接單、確認信息、分派奶站、配送到戶，堅持全方位服務。為大程度降低人傳人的風險，保障員工及消費者的安全，佳寶乳業(yè)還進行了配送升級，從無菌生產→出廠→配送到戶，整個流程嚴格執(zhí)行六大防疫措施，實行“零接觸”送奶，送一戶至少消毒三次。

　　燕塘乳業(yè)“優(yōu)鮮達”平臺針對珠三角區(qū)域啟動“無接觸·放心送”服務，要求配送員佩戴口罩，檢測體溫，手部、奶車奶箱消毒。當天下單次日到貨，配送員會將牛奶送至消費者指定的位置。實現無接觸配送，為消費者安全加一層防護。

　　新希望琴牌乳業(yè)在送奶入戶時，會與消費者提前溝通將產品放在指定位置領取，企業(yè)還充分利用線上社群、團購等形式開展業(yè)務，保證消費者不出門也能在家安心喝到新鮮牛奶。

　　整合資源，招募“社區(qū)合伙人”

　　疫情期間，消費者出門不便，對包括乳制品在內的生活必需品的需求卻沒有減少。因此直達 C 端的配送服務迎來爆發(fā)期，伊利、君樂寶、蘭格格等乳企紛紛發(fā)布了的“社區(qū)合伙人”招募令，招募對象多是社區(qū)便利店店主、家庭主婦、微商、待業(yè)青年等群體，乳企通過強調零成本、低門檻、高回報等優(yōu)勢，吸引更多的社區(qū)人士加入。

　　伊利在招募“社區(qū)便民合作伙伴”時強調：“愿意把更好的商品和服務分享給鄰居，在社群、朋友圈發(fā)布產品信息，無需承擔任何費用，公司將統(tǒng)一配送服務。”

　　君樂寶悅鮮活在“社區(qū)合伙人”招募時突出強調了零成本、零風險、零費用、高費用，而合伙人需要做的就是在社區(qū)、社群、朋友圈發(fā)布商品信息等工作。

　　蘭格格乳業(yè)的“社區(qū)合伙人”同樣可以享受到零成本、零囤貨，日常的工作內容包括配合公司產品活動推廣、耐心解答消費者各項問題、即時微信通訊資源共享等方面，多勞多得，上不封頂。

　　有業(yè)內人士指出，“社區(qū)合伙人”模式每天集中配送，降低了一單一單交付的成本，從而也在一定程度上降低了人工成本，不失為廣大乳企疫情期間的應對策略。

　　增加品類，推出“送菜上門”服務

　　為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，保障大家“菜籃子”“奶瓶子”的供應是關鍵，一些乳企整合現有的牛奶配送渠道，推出了“送菜上門”服務。

　　2 月 10 日，“光明隨心訂”上線蔬菜配送服務，定制多個蔬菜套餐供消費者選擇，不久還上線了肉類配送服務，提供三款組合肉類滿足大家的營養(yǎng)需求。所有蔬菜套餐采用預售發(fā)貨形式，每晚 12 點匯總訂單，農莊第二天現場采摘，連夜送往領鮮物流冷庫大倉，經過專業(yè)分揀，當天由隨心訂送奶員上門配送，全程冷鏈、無接觸。

　　三元食品的“送菜上門”服務，是農食品集團旗下的三元及遞和裕農公司聯(lián)手推出的新服務。2 月 17 日，三元及遞在集團倡導下整合內部優(yōu)質資源，與裕農公司聯(lián)合嘗試這項新做法，目的就是在送奶的同時，還能把新鮮蔬菜送上門，減少消費者外出買菜的不便。消費者通過撥打奶站電話或者聯(lián)系送奶員，就能下單訂菜。當天下單，隔日將由送奶員把蔬菜配送上門。

　　2 月 8 日，衛(wèi)崗乳業(yè)“天天訂”電商平臺推出蔬菜生鮮“線上訂購，送菜到家”項目，疫情期間出門不便的居民們，需要鮮奶產品、時蔬水果時，可以通過微信關注“天天訂”平臺下單，實現足不出戶、安心嘗鮮。

　　以上三種模式，都是乳企在疫情之下采取的應對策略。這一方面穩(wěn)定了疫情期間的市場供應，另一方面也增加了產品銷售，提高了品牌影響力，重要的是探索、創(chuàng)新出了新的方法和路徑，增強了公司靈活應對突發(fā)事件的能力，不僅為順利渡過特殊時期奠定了良好的基礎，也為疫情之后的發(fā)展做出了有益嘗試。